Fischer Vins - Découverte de cave

Découverte d’une cave du 15e siècle qui allie sens des traditions et goût pour l’innovation.

Bienvenue chez Fischer Vins au Domaine de St-Amour à Chenaux!

Dans la maison vigneronne de St-Amour se trouve une jolie cave datant du 15ème siècle. Dans cette cave se trouve un grand local de stockage et de réception de la vendange et un local de vinification ou vous pourrez voir les cuves tradictionnelles en inox. Des cuves en béton datant de 1960 ainsi qu'un chai à barrique se situent également dans cet espace, proche du laboratoire d'analyses et de dégustations techniques.

A l'avant de la cave prend place le caveau-carnotzet, un local d'accueil typique avec une vue imprenable sur le lac Léman et une magnifique terrasse durant les beaux jours.

Vous aurez la chance de visiter la cave avec le producteur avec des explications sur le domaine et le processus de production des vins.

Vous terminerez par un moment convivial avec une dégustation de 4 vins issus du Domaine. Vous ne repartirez pas les mains vides puisque le vigneron vous offrira une bouteille souvenir d'une valeur d'environ Fr. 15.00.