Café du Commerce de Vallamand

L’ambiance conviviale et typiquement vaudoise du Café du Commerce séduit les clients depuis plus de 50 ans. Aux heures des repas, les habitués se mêlent aux hôtes de passage, venus profiter des rives du lac de Morat à Vallamand. Dans les assiettes, des plats typiques de la cuisine vaudoise et des poissons bien connus dans la région : les filets de perche. Spécialité de la maison, ces petits filets remplissent abondamment les assiettes et ravissent les gourmands grâce à leur goût fin et délicat. Dans les verres, des crus du Vully vaudois fournis par dix producteurs. Couvrant la moitié du vignoble du Vully, le cépage chasselas produit un vin blanc sec plébiscité par les connaisseurs. Afin de faire découvrir le savoir-faire viticole de la région, les patrons changent toutes les deux semaines la carte des vins servis au verre.