Aujourd’hui maison de repos et de convalescence, le château de Constantine peut être visité sur demande. Construite en 1676 par le pasteur Le Comte de Môtier, la bâtisse est passée par plusieurs mains avant d’être achetée, en 1887, par Eugène Nicole. Distingué et cultivé, l’homme a brièvement vécu au château jusqu’à son décès, en 1898. Par testament, M. Nicole a légué le château à la Société Suisse d’Utilité Publique (SSUP) pour en faire une maison d’accueil.
La SSUP ouvre en 1919 la maison de repos que l’on connaît aujourd’hui. Sans être un home médicalisé, le château de Constantine accueille ceux qui ont besoin de se ressourcer et leur fait bénéficier du parc de 8000 m2 avec vue sur le lac et du grand salon orné de papiers peints historiques. Cet ensemble décoratif présente des motifs et une qualité de conservation uniques. Photos et détails historiques à consulter dans l’ouvrage de référence Châteaux et maisons de maître autour du lac de Morat par Caroline Dey.