Le Deck

Restaurant de l’hôtel Baron Tavernier à Chexbres, Le Deck domine le vignoble de Lavaux UNESCO et le lac Léman. Dès le début de la belle saison, c’est le rendez-vous préféré des touristes et habitants branchés pour profiter d’un moment hors du temps.

Depuis l’élégante terrasse-lounge du Deck à Chexbres, on laisse notre regard plonger dans les eaux du lac Léman, entourées par les Alpes et les vignes de Lavaux UNESCO. Aussi attirant que soit ce paysage, on ne laisserait pour rien au monde notre place sur ces canapés confortables et design. Ouverte de mars à octobre, la terrasse du Deck est l’endroit idéal pour déguster un verre de vin issu des ceps alignés sous nos yeux.

Jouxtant la terrasse, la verrerie est le cadre de repas créatif, tout en fraîcheur et en saveurs. Les poissons de mer et du lac Léman sont les stars d’un menu délectable. Le Chef met également tout son savoir-faire dans la cuisson parfaite des viandes et l’équilibre gourmand des desserts.