Viande sur ardoise, fondue et raclette sont les spécialités de cet établissement au charme merveilleusement rustique.
D’autres plats y sont bien sûr également proposés. Située entre Les Mosses et la Lécherette, la buvette de l’Arsat est l’assurance d’une cuisine généreuse et goûteuse, appréciée entre deux descentes à ski.