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30 juin 2021
Cet été, entre transats et dégustation de spécialités locales les pieds dans l’eau, le canton de Vaud passe à l’heure méditerranéenne
Du Léman aux lacs de montagne en passant par une multitude de rivières, cascades et piscines, les plans d’eau ne manquent pas dans la région. Les façons de profiter de l’or bleu, en mode actif ou farniente, sont tout aussi variées
Pour une vue imprenable sur le plus grand lac d’eau douce d’Europe occidentale, rien de tel qu’une croisière à bord de l’un des bateaux à vapeurs Belle Epoque de la compagnie générale de navigation (CGN). Au rythme lent et majestueux de leurs roues à aubes qui brassent les flots, les visiteurs abordent sous un angle original les belles villes vaudoises que sont Lausanne, Vevey, Montreux, Nyon, Morges. Détente assurée pour un moment hors du temps. Outre ces voyages en bateau au style rétro, une quarantaine de destinations en Suisse comme en France sont accessibles au départ du débarcadère de Lausanne.
Pour prolonger la relaxation, mais en changeant de point de vue, direction les plages. Les plus romantiques aimeront celle du Château de Chillon, qui offre un panorama unique sur le célèbre monument. Les nostalgiques de la mer préféreront celle de Préverenges, entre Morges et la Capitale Olympique : une longue étendue de sable où le Léman prend des allures de Méditerranée. Les amateurs d’ambiances urbaines se retrouveront à Lausanne, au port d’Ouchy, qui a enfin lui aussi sa plage : un deck en bois de 2000 m2 où se rafraîchir entre une balade en pédalo et une glace. Les eaux turquoise du lac de Neuchâtel séduiront les fans de paysages exotiques. A Yvonand, on bronze même sur du sable fin. Que ce soit ici ou sur le Léman, le lac de Joux, au pied du côté du jura vaudois ou les plans d’eau de montagne comme le lac Retaud – aux Diablerets, en face de Glacier 3000 –, les activités nautiques ne manquent pas : stand-up paddle, wakeboard, ski nautique, planche à voile, voilier, bateau à moteur ou kitesurfing et plongée pour les plus téméraires.
Les amateurs de farniente pourront admirer leurs exploits depuis la plage ou en sirotant un cocktail les pieds dans l’eau, par exemple depuis l’un des decks installés dans le cadre de l’opération Dolce Riviera. En effet, cette année encore, la riviera vaudoise, de Montreux à Villeneuve se donne des allures de stations balnéaires conviviales et cosy. Des manifestations gratuites figurent également au programme, dans le respect des règles et mesures sanitaires en vigueur bien entendu. Dans le même esprit, à Vevey, les Bains Payes proposent aussi restauration et boissons à proximité des flots. A Lausanne, à la Jetée de la Compagnie, les superbes couchers de soleil tiennent la vedette sur les réseaux sociaux. Et lorsque la météo le permet, l’endroit offre des concerts et des cours de yoga, entre autres. A Nyon, au Restaurant de la Plage, on déguste des poissons du lac et des spécialités locales et, le dimanche, des brunchs.
Autant de possibilités de s’initier aux saveurs du terroir vaudois. Avec ses six régions– dont le vignoble en terrasses de Lavaux UNESCO –, le deuxième canton viticole de Suisse ne manque pas d’atouts pour ravir les papilles les plus exigeantes.