Les épicuriens et autres « œnotouristes » reconnaissent en Montreux Riviera un Pays de Cocagne. Le vignoble de Lavaux UNESCO invite aux promenades gourmandes avec arrêts chez les vignerons ou dans les caveaux. Pittoresques et conviviaux, ils recèlent des trésors pour les amateurs de crus d’excellence, en particulier des chasselas, cépage blanc emblématique. On les retrouve sur les tables de nombreux grands chefs officiant dans la région, dont les terrasses offrent souvent des vues magnifiques.