Schweizer und internationale Künstler sind in der Fondation de l‘Hermitage ausgestellt. Das Museum, das sich auf einer Anhöhe über der Stadt befindet, ist weltweit bekannt.
Ausstellungen von Format in einem aussergewöhnlichen Landschaftsrahmen: Die Stiftung Hermitage ist eine der beliebtesten kulturellen Attraktionen Lausannes. Das oberhalb der Stadt gelegene Museum ist in einem prächtigen Landsitz aus dem 19. Jh. untergebracht und von einem Garten umgeben, der einen herrlichen Blick auf die Altstadt, den Genfersee und die Alpen bietet.In zwei oder drei grossen Ausstellungen pro Jahr werden hier Werke von internationaler Bedeutung gezeigt. Impressionistische Maler und Bildhauer wie Degas und Gauguin werden häufig in der Hermitage exponiert. Auch die als Dauerausstellung im Untergeschoss des Gebäudes in einem vertraulicheren Rahmen präsentierte umfangreiche Sammlung chinesischen Porzellans lohnt den Besuch.Um nicht nur zum geistigen, sondern ebenfalls zum kulinarischen Vergnügen ihrer Besucher beizutragen, organisiert die Stiftung Hermitage in Verbindung mit ihren kulturellen Veranstaltungen ebenfalls regelmässig gastronomische Animationen im Restaurant gleich nebenan.