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In Sainte-Croix, in der Region Yverdon-les-Bains, empfiehlt sich das Restaurant des Hôtel de France. Ein renommiertes Lokal im Dorfkern, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof.
Das sympathische Bistro und das Restaurant versprechen eine raffinierte, gepflegte Küche. Als Aperitif sollte man unbedingt einen Absinth aus dem Val de Travers probieren. Übernachtungsmöglichkeit in einem der 28 Zimmer des Hotels.
Das Hôtel de France befindet sich an idealer Lage unweit des Ausgangspunktes vieler Sommer- und Winterausflüge in die Natur des Juras. Der von der Hoteldirektorin konzipierte «Spaziergang durch die industrielle Vergangenheit von Sainte-Croix» ist eine von vielen Möglichkeiten.
Sei es, um sich nach einem Ausflug zu erholen oder um die Sonnenterrasse zu geniessen, hier kann man viel frische, belebende Luft tanken.
