Um mehr über den Ursprung dieser Region zu erfahren, genügt es manchmal, einem Winzer oder einem Bauern bei der Arbeit zuzuschauen. Geschichtsträchtige Orte erleichtern dieses Eintauchen in das kulturelle Erbe. In der Altstadt von Aigle und in der Nähe des mittelalterlichen Schlosses - dessen Museum sich der Rebe und dem Wein widmet - werden wir dank einer speziellen Energie in die Vergangenheit versetzt. Eine andere, aber trotzdem authentische Atmosphäre herrscht in Leysin, wo man den Alltag und die Produkte aus den Alpenweiden entdecken kann.