Das grösste Waadtländer Weinbaugebiet, La Côte, erstreckt sich über 45 km am Genfersee entlang zwischen Lausanne und Genf. Die unterschiedlichsten Rebsorten finden auf den kiesigen Böden am Seeufer oder den schwereren Böden an den Juraausläufern ideale Bedingungen, um Grands Crus zu erzeugen.
Mit mehr als 2000 Hektar Rebflächen entlang dem Genfersee ist La Côte AOC das grösste Weinbaugebiet des Kantons Waadt und eine beliebte Weintourismus-Destination. Die Winzerfamilien laden gerne zu Weinproben ein.
Mit seinen Seeufern, Hügeln und Flüssen verfügt La Côte über eine grosse landschaftliche Vielfalt und sehr unterschiedliche Böden, auf denen weisse oder rote Rebsorten gedeihen, die gut strukturierte oder subtilere Weine ergeben. Allerdings herrscht auch hier, wie im gesamten Kanton Waadt, die Königsrebe Chasselas vor.
La Côte kann ebenfalls auf eine interessante Geschichte zurückblicken und entlang den Wanderwegen sind 30 Schlösser zu sehen, die zu einem attraktiven Ferienaufenthalt unter dem Zeichen der Lebenskunst beitragen.
