Im Kanton Waadt gehört zu einem richtigen Skitag auch ein Käsefondue, das man an einem gemütlichen Ort geniesst. Solche Lokale sind zahlreich, sei es in den Alpen – L’Étable in Villars –, im Jura – La Trélasse in Saint-Cergue –, auf einem Berggipfel – das Drehrestaurant Le Kuklos in Leysin –, in einem Bergdorf – Le Chalet in Château-d’Oex – oder im Herzen eines Winzerdorfs – La Vieille Auberge in Valeyres-sous-Rances, in der Nähe von Yverdon-les-Bains.
Von den Thermalbädern des Kantons Waadt – zwischen Tradition und Moderne – sind Einheimische und Besucher gleichermassen begeistert. In Lavey-les-Bains sprudelt das heisseste Quellwasser der Schweiz in den Innen- und Aussenbecken, umgeben von majestätischen Alpengipfeln. In Yverdon-les-Bains geht die Tradition der Thermen auf die Zeit der Römer zurück. Der Wellnessbereich dieses Thermalzentrums ist in der ganzen Schweiz bekannt.
Zwei neue Thermalbäder wurden kürzlich im Kanton Waadt eröffnet: eines in Villars, einem beliebten Wintersportort der Waadtländer Alpen, das andere im Vallée de Joux, wo das Wellness-Angebot im Sportzentrum Platz gefunden hat.