L'Etoile Blanche

L'Etoile Blanche ist eine entspannte, gemütliche Restaurant-Bar im Zentrum von Lausanne, deren Publikum sich aus Studierenden, coolen Mittdreissigern und nicht wenigen englischsprachigen Gästen auf der Suche nach typischer Pub-Atmosphäre am Abend zusammensetzt.

Man kann hier ein frisch gezapftes Bier trinken und einen leckeren Hamburger, die Spezialitäten des Küchenchefs oder einen Brunch geniessen. Im Laufe des Abends strömen die Gäste auf die Terrasse und DJs legen coole Musik auf.Dieses Lokal zeichnet sich durch das Label „ Café historique de Lausanne “ aus, das von der Stadt Lausanne im Jahr 2021 eingeführt wurde. Dieses legendäre Café im zentralen Stadtviertel Saint-Pierre ist in einem Gebäude aus dem Jahr 1939 mit einem starken urbanen Baustil untergebracht.