© José Crespo
Le vin de la montagne
La région d’Aigle est fière de ses excellents vins, que l’on déguste jusqu’au sommet, dans un restaurant panoramique tournant.
Aigle, Yvorne, Ollon : ces villes et villages sont devenus des gages de qualité pour tous les amateurs de vins. Estampillés Chablais AOC, différents cépages réjouissent les papilles, notamment le « roi-chasselas », excellent vin blanc sec. Il se laisse déguster dans des auberges traditionnelles ou plus modernes, avec vue sur les montagnes, tels que le Kuklos, restaurant panoramique tournant à Leysin. Nul besoin d’en boire pour apprécier le raisin : une promenade ludique sur les chemins vignerons séduit toute la famille.