Situé sur l’itinéraire des Crêtes du Jura, le Chalet du Suchet, à 1489 m d’altitude, est ouvert tous les jours de début mai à octobre et offre une restauration de mets d’alpage.
Le restaurant, accessible en voiture, se trouve à 15 minutes de marche du sommet du Suchet où l’on peut admirer un panorama à 360° sur les Alpes, le Jura, les lacs Léman, de Neuchâtel et Morat, ainsi que la Vallée de Joux.
Des sentiers pédestres sont accessibles aux familles et sportifs à la découverte de la flore et la faune de la région. La grande terrasse offre une halte agréable où déguster des produits du terroir en profitant de la vue magnifique sur le Plateau et les Alpes.
Spécialités : fondue au fromage traditionnelle, pétillante, aux herbes, croûtes au fromage, pâtes du chalet, assiettes froides de produits du terroir, tommes de montagne. Large éventail de desserts : meringues à la crème double, crème brûlée aux noix, coupe Suchet, etc. Grand choix de vins de la région.
