Qasti

Proche de la gare de Lausanne, le restaurant Qasti invite au voyage grâce à un accueil chaleureux, des lieux bien décorés et une cuisine authentique. Les mezzés – ces petits plats à partager – grillades et desserts ont un délicieux goût d’Orient. On les déguste à la carte ou dans un menu élaboré par le chef étoilé Alan Geem, qui permet de goûter et de partager différents plats, à prix doux.

Emblèmes de cette cuisine orientale, les mezzés sont bien présents, tels que le véritable taboulé, le houmous de pois chiches ou les falafels croustillants. Pour continuer, les viandes grillées sont à la fois juteuses et savoureuses, que l’on choisisse le chawarma (viande émincée et rôtie à la broche), les kaftas (brochettes de viande hachée) ou le taouk (brochettes marinées). Impossible de terminer un repas oriental sans se laisser tenter par un dessert. Le cadre du restaurant complète bien ce moment gourmand, avec une vaste terrasse pour les repas au soleil. Qasti propose aussi un service traiteur.