L'Étoile Blanche

L'Etoile Blanche est un bar-restaurant décontracté et convivial, en plein centre de Lausanne, repère des étudiants, trentenaires branchés et pas mal d'anglophones qui viennent chercher l'ambiance des pubs, en fin de journée.

On peut y boire une bière pression et déguster un bon hamburger mais aussi découvrir la cuisine du chef ou profiter du brunch. Au fil de la soirée, la terrasse déborde et les DJ se mettent aux platines.Cet établissement se distingue par son label « Café historique de Lausanne » établi par la ville de Lausanne en 2021. Café emblématique du centre-ville, dans un immeuble du quartier de Saint-Pierre datant de 1939, qui présente une forte empreinte urbanistique.